À propos - France Cuisine Concept

À propos

Notre vision

France Cuisine Concept est un fonds de dotation engagé en faveur du développement des métiers de l’hôtellerie et de la restauration dans les pays francophones. Lors de son dernier comité directeur, la fondation a réaffirmé son ambition de soutenir des projets à vocation sociale et pédagogique, en particulier ceux qui œuvrent pour la formation professionnelle des jeunes générations.

Nos actions s’inscrivent dans une démarche caritative guidée par une volonté politique et sociale forte : valoriser les métiers de l’hospitalité comme vecteurs d’émancipation, de développement local et de transmission culturelle.

Nos objectifs

France Cuisine Concept agit en priorité dans le cadre de deux axes principaux :

Le soutien à des élèves et structures éducatives dans un pays francophone ;
La participation à la création ou à l’amélioration d’infrastructures dédiées à la formation professionnelle dans le secteur de la restauration.

Chaque projet est sélectionné pour sa cohérence avec ces objectifs, son ancrage local, et l’engagement des parties prenantes.

Nos missions

Nous accompagnons nos partenaires à chaque étape du projet :

Identifier et formuler les besoins en lien avec les acteurs locaux
Modéliser la conception des locaux de restauration d’un site pilote
Suivre la réalisation des travaux jusqu’à la livraison des équipements
Fournir les équipements de cuisine
Former le personnel à leur utilisation
Préparer la mise en exploitation
Garantir les conditions de sécurité alimentaire

Nos engagements

Toutes nos opérations sont caritatives et bénévoles, sans demande de rémunération
Les équipements sont fournis gracieusement, grâce à l’engagement de nos partenaires professionnels

Conseil d’administration

France Cuisine Concept repose sur l’expertise et l’engagement de professionnels bénévoles issus du secteur de la restauration, de l’ingénierie et de la coopération.